Xem nhanh bài viết
Sả là loại gia vị được sử dụng rộng rãi trong nhiều món ăn của các nước Châu Á như Việt Nam, Campuchia, Indonesia, Thái Lan…
Ngoài tác dụng tăng thêm hương vị cho các món ăn sả còn có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe. Hãy cùng Bí Quyết Vàng khám phá những tác dụng bất ngờ từ trà sả mang đến cho sức khỏe chúng ta ngay sau đây nhé.
Hiểu về cây sả
Sả là loại cỏ sống lâu năm, thường mọc thành từng bụi cao 0,8 – 1m. Lá sả dài giống lá lúa, hai mặt lá giáp nhám trong khi thân rễ lại có màu trắng hoặc hơi tím.
Sả có hương vị như chanh và có thể sấy khô, tán bột để sử dụng hoặc dùng ở dạng tươi sống. Trong các món ăn của nhiều nước Châu Á như Campuchia, Việt Nam, Indonesia, Malaysia…
Không chi là một loại gia vị giúp làm tăng hương vị món ăn, cây sả còn là một vị thuốc được sử dụng nhiều trong y học cổ truyền với nhiều tác dụng bất ngờ. Người ta thường biết đến nhiều tác dụng của tinh dầu sả như tạo hương, trị nấm móng, khó tiêu, chăm sóc da, giảm đau. Tuy nhiên, vì tinh dầu sả rất khó để tự chiết xuất nên nhiều quốc gia Châu Á đã lựa chọn trà sả như một phương pháp thay thế đơn giản nhưng tác dụng mang lại vẫn không hề kém cạnh so với tinh dầu sả.
Cách chế biến trà sả
Nguyên liệu: vài cây sả, 1 quả chanh, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 túi trà xanh
Cách thực hiện:
- Sả bỏ lá, chỉ lấy phần thân sả mang đi rửa sạch, đập dập rồi cho vào một cốc nước nóng khoảng 3 phút.
- Sau 3 phút bạn cho túi túi trà và một muỗng cà phê mật ong vào cốc.
- Trước khi uống bạn vớt sả và túi trà ra rồi cho thêm vài lát chanh vào cốc trà để tăng thêm hương vị và công dụng chữa bệnh.
Công dụng chữa bệnh của trà sả
-
Giảm đau đầu
Nhiều nghiên cứu cho thấy sả có tác dụng làm giảm các triệu chứng đau đầu vô cùng hiệu quả. Vì thế, những người mắc chứng đau nửa đầu nên thường xuyên sử dụng trà sả để có thể giảm bớt sự khó chịu mà những cơn đau đầu mang lại.
-
Kiểm soát lượng cholesterol trong cơ thể
Trà sả là loại thức uống có thể giúp hạn chế sự hấp thu cholesterol trong ruột. Ngoài ra, trà sả còn giúp ngăn ngừa sự tích tụ các mảng bám trong động mạch. Thường xuyên uống trà sả sẽ giúp kiểm soát nồng độ cholesterol trong cơ thể vô cùng hiệu quả.
-
Làm đẹp da
Trong trà sả có chứa một lượng vitamin E dồi dào, giúp thải độc cho cơ thể nhờ đó làn da của bạn sẽ dần mịn đẹp hơn nếu bạn sử dụng trà sả thường xuyên trong một thời gian dài.
-
Giảm các cơn đau khớp
Các nhà nghiên cứu đã chứng minh sả có tác dụng giảm đau như aspirin. Các đặc tính chống viêm trong củ sả sẽ giúp làm giảm các cơn đau do viêm khớp một cách nhanh chóng. Nếu bạn đang bị những cơn đau do bệnh thấp khớp, bệnh gút, đau khớp dày vò thì bạn nên thường xuyên uống trà sả nhé.
-
Giúp ngủ ngon hơn
Uống trà sả sẽ giúp làm dịu cơ thể nhờ đó bạn sẽ cảm thấy dễ ngủ và ngủ ngon hơn rất nhiều.
Xem thêm: Bí quyết đánh bay tan nhang bằng sắn dây
-
Tốt cho hệ tiêu hóa
Trà sả có tác dụng điều trị các chứng đầy hơi, khó tiêu, tiêu chảy, chuột rút. Ngoài ra, loại trà này còn có thể giết các kí sinh trùng gây hại có trong đường ruột.
-
Giải độc cơ thể
Một tác dụng hàng đầu của trà sả đó chính là giúp đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Nhờ đó các bộ phận như gan, thận sẽ hoạt động tốt hơn.
Hãy tập cho mình thói quen uống trà sả mỗi ngày và cảm nhận những thay đổi tích cực của cơ thể mà loại thức uống này mang lại cho cuộc sống khỏe mạnh nhé.
