Mặt bằng là một trong những yếu tố quan trọng trong khởi nghiệp kinh doanh, đã làm đau đầu nhiều bạn trẻ khởi nghiệp, về giá cả thuê mặt bằng, vị trí. Nó cũng là 1 trong 4 yếu tố quyết định thành công của quán, ngoài sản phẩm, giá, chương trình truyền thông. Hôm này xin chia sẻ đến bạn cách chọn mặt bằng mở quán cà phê
Để lựa chọn mở quán cà phê thích hợp, bạn cần phải xác định đối tượng khách hàng mà quán bạn đang hướng tới. Nếu khách hàng của bạn là dân văn phòng, bạn nên thuê mặt bằng gần những khu tập trung nhiều tòa nhà, các trung tâm thương mại, quan trọng hơn nữa là cũng hướng với công ty để thuận tiện cho khách khi đến quán. Tuy nhiên bạn cũng có thể chọn quán đối diện, nhưng phải đảm bảo có thể qua lại dễ dàng.
Về diện tích mặt bằng kinh doanh cà phê:
Diện tích mặt bằng có thể không cần quá rộng nhưng nên ở mặt tiền để thu hút tầm nhìn của khách. Đồng thời quán cafe nên có không gian đậu xe để tạo điều kiện thuận lợi cho khách hàng lui tới, không gây phiền hà cho khách vào những giờ cao điểm. Ngoài ra, quán cafe cũng cần bố trí đủ ánh sáng và thoáng đãng, cách bày trí nội thất phải thể hiện được sự sáng tạo và gu thẩm mỹ của chủ quán.
Lưu ý nữa khi chọn mặt bằng mở quán cafe đó là xem xét tới các vấn đề như: Mặt bằng đó đã có người thuê hay chưa, mặt bằng cho thuê có nằm trong khu vực quy hoạch hay không, hệ thống cống thoát nước, đường điện nước, đường gas, có đảm bảo hay không…
