Bí quyết chăm sóc sức khỏe với món đậu bắp ngâm giấm

Đậu bắp là loại rau quả rẻ tiền, dễ tìm nhưng lại rất giàu dinh dưỡng. Trong đậu bắp có chứa một lượng lớn protein, vitamin, chất xơ, khoáng chất acid folic, các chất chống oxy hóa như beta carotene và lutein.

Tác dụng của đậu bắp ngâm giấm

Nhưng lại chứa lượng calo thấp và hầu như không có cholesterol và chất béo nên dễ hiểu tại sao đậu bắp lại trở thành món ăn yêu thích của những người đang ăn kiêng.

Có rất nhiều cách chế biến đậu bắp như đậu bắp luộc,đậu bắp nướng, đậu bắp nấu canh…Trong bài viết này, Bí Quyết Vàng sẽ gửi đến các bạn một bí quyết chăm sóc sức khỏe tuyệt vời với món đậu bắp ngâm giấm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 500g đậu bắp
  • 1,5 chén giấm
  • 3 chén nước
  • ½ chén đường
  • 2 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê bột ngọt

Cách thực hiện:

  • Đậu bắp rửa sạch, cho vào nồi luộc chín với một ít muối trong 20 phút.
  • Đậu bắp sau khi luộc vớt ra cho vào thau nước có sẵn vài cục đá lạnh để đậu nhanh nguội và giữ được màu xanh bắt mắt.
  • Pha hỗn hợp giấm, nước, muối, bột ngọt với nhau rồi cho vào nồi nấu sôi, để nguội, nêm nếm lại cho vừa miệng.
  • Cuối cùng bạn cho đậu bắp đã luộc vào lọ thủy tinh và rót hỗn hợp giấm nước vào ngập đậu bắp, đậy nắp cho vào tủ lạnh khoảng 3-4 ngày là có thể lấy ra dùng.

Đậu bắp giàu chất xơ nên việc ăn đậu bắp ngâm giấm hàng ngày sẽ giúp bổ sung chất xơ cho cơ thể, tạo cảm giác no lâu mà không gây tăng cân. Ngoài ra, trong đậu bắp còn chứa nhiều protein và các chất dinh dưỡng khác có tác dụng bài trừ độc tố, bảo vệ sức khỏe, làm đẹp da hiệu quả.

Món đậu bắp ngâm giấm có vị chua cay, mặt ngọt rất kích thích vị giác. Đây chắc chắn là một món ăn tuyệt vời để các cô nàng có ý định giảm cân có thể thỏa sức nhâm nhi mà không sợ béo.


Nếu bạn thấy bài viết hay, chia sẻ ngay