10 bí quyết để khỏe mạnh và sống thọ với rong biển

Rong biển là một trong những món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn của người dân Hàn Quốc và Nhật Bản.

Sử dụng rong biển thường xuyên là bí quyết giúp người dân ở những nước này luôn khỏe mạnh và có tuổi thọ cao.Hãy cùng Bí Quyết Vàng tìm hiểu 10 bí quyết để khỏe mạnh và sống thọ với rong biển trong bài viết dưới đây nhé.

1. Rong biển giúp ngăn ngừa ung thư

Trong rong biển có chứa chất Lignans có tác dụng ức chế sự hình thành và phát triển của các khối u, đồng thời còn hạn chế sự phát triển và lây lan của các tế bào ung thư trong cơ thể. Không chỉ thế lignans còn có khả năng ngăn chặn sự tổng hợp estrogen trong các tế bào, tương tự như khi bạn sử dụng các loại thuốc điều trị ung thư.

Khi phụ nữ bước vào thời kỳ mãn kinh, các mô mỡ sẽ trở thành nơi estrogen được tổng hợp. Một số lớn các chất chuyển hóa estrogen chính là nguyên nhân chính gây ra bệnh ung thư vú ở phụ nữ.

Tác dụng của rong biển khi thường xuyên sẽ giúp chị em phụ nữ giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú. Nếu bạn đang trong quá trình điều trị ung thư thì rong biển sẽ mang đến sự hỗ trợ tuyệt vời cho việc điều trị bệnh.

2. Rong biển giúp tăng cường chức năng của tuyến giáp

Rong biển là loại thực phẩm rất giàu i-ốt, chất này là thành phần chính của các hormone tuyến giáp cần thiết đối với sức khỏe con người.

Hormone tuyến giáp có tác dụng điều chỉnh sự chuyển hóa trong các tế bào của cơ thể, giữ vai trò tất cả các chức năng sinh lý của cơ thể người. Khi bị thiếu i-ốt trong tuyến giáp bạn có thể sẽ phải đối mặt với căn bệnh bướu cổ.

Vì thế, trong các bữa ăn hàng ngày bạn nên bổ sung thêm rong biển để giúp cung cấp đủ lượng iot cần thiết giúp tăng cường chức năng của tuyến giáp.

3. Rong biển tốt cho hệ tiêu hóa

Một nghiên cứu mới đây của đại học Newcastle đã cho thấy chất alginate có trong tảo biển nâu có tác dụng giúp tăng cường chất nhầy trong ruột, bảo vệ thành ruột.

Ngoài ra, chất alginate còn giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, tạo cho bạn cảm giác no lâu. Sử dụng rong biển thường xuyên sẽ giúp làm tăng các vi khuẩn có lợi trong ruột.

4. Rong biển giúp cải thiện sức khỏe tim mạch

Đại học Kyoto đã tiến hành một số nghiên cứu về tác dụng của rong biển đối với sức khỏe tim mạch và cho thấy rong biển có tác dụng tuyệt vời trong việc ngăn chặn chứng cao huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ ở những người dễ gặp phải các vấn đề về tim mạch.

Xem thêm: Bí quyết chữa bệnh cao huyết áp

Nghiên cứu được thực hiện với người dân ở Okinawa trong suốt 25 năm đã cho thấy những cư dân ở đây có chỉ số huyết áp ổn định, mức cholestrol thấp, tinh thần minh mẫn ngay cả khi về già. Các nhà khoa học đã nhận thấy, điểm khác biệt của người dân nơi đây là rong biển chiếm hơn 50% lượng rau mà họ ăn mỗi ngày.

5. Rong biển giúp ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh

Để ngăn ngừa các khuyết tật bẩm sinh bao gồm cả bệnh bại liệt ở trẻ nhỏ thì hàm lượng axit folic được hấp thụ trong các bữa ăn là rất quan trọng.

Axit folic là một chất được tìm thấy nhiều trong rong biển. Vì thế, để ngăn ngừa các khuyết tật bẩm sinh bạn nên bổ sung các món ăn từ rong biển như súp rong biển, canh rong biển, salad rong biển…vào các bữa ăn  hàng ngày.

6. Rong biển giúp ngăn ngừa các bệnh huyết áp

Trong rong biển có chứa hơn 90 loại khoáng chất với hàm lượng muối thấp, canxi cao. Vì thế, những người bị bệnh cao huyết áp nên bổ sung rong biển và danh sách những thực phẩm ưu tiên hàng đầu trong các bữa ăn.

Sử dụng rong biển thường xuyên sẽ giúp những người có nguy cơ mắc các bệnh về huyết áp giảm thiểu tối đa nguy cơ mắc mắc bệnh.

7. Rong biển giúp thải độc, giảm cholesterol trong máu

Một trong những thành phần quan trọng trong rong biển đó chính là chất fertile clement. Chất này có tác dụng giúp điều tiết máu lưu thông, thải độc, loại bỏ các cặn bã tích tụ bên trong cơ thể.

Ngoài ra, với những người có lượng cholesterol trong máu cao thì rong biển nên là loại thực phẩm cần bổ sung ngay vào các bữa ăn. Sử dụng rong biển thường xuyên sẽ giúp làm giảm hàm lượng cholesterol xấu trong máu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

8. Rong biển có tác dụng chống viêm

Trong thành phần của một số loại rong biển có chứa cacbon hidrat, một chất có khả năng làm giảm nguy cơ viêm nhiễm đối với cơ thể con người. Không chỉ thế, rong biển còn chứa một lượng magie phong phú, giúp ngăn ngừa các bệnh đau đầu, đau nửa đầu, giảm chứng hen suyễn cực kỳ hiệu quả.

9. Rong biển giúp giảm căng thẳng trong thời kỳ mãn kinh

Lượng magie dồi dào trong rong biển là một chất rất cần thiết giúp phụ nữ đang trong thời kỳ mãn kinh có được những giấc ngủ ngon. Ngoài ra, chất lignans có trong rong biển còn giúp làm lượng estrogen yếu đi, giảm bớt cảm giác khó chịu cho phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh.

10. Rong biển giúp diệt khuẩn, làm sạch máu

Fertile clement là một trong những chất quan trọng nhất trong rong biển. Chất này sẽ giúp điều tiết quá trình lưu thông máu, giúp loại bỏ cặn bã, độc tố tích tụ trong cơ thể. Đồng thời chất này còn là một thành phần không thể thiếu của tuyến giáp trạng – nơi tiết ra hormone sinh trưởng. Vì thế, phụ nữ mang thai cũng như trẻ nhỏ là những đối tượng rất cần bổ sung rong biển vào các bữa ăn hàng ngày.

Chúc bạn có sức khỏe tốt với những tác dung của rong biển được chia sẻ tại chuyên mục bí quyết sống khỏe.